Was im Erstgespräch passiert
Ein Blick in die Praxis, vom Hereinkommen bis zum Plan zum Mitnehmen.
Der Brief
Ein Gedanke und ein Rezept, einmal im Monat
Der Brief kommt einmal im Monat, mit einem Gedanken und einem Rezept.
Die letzten Briefe
Ein Gedanke und ein Rezept, einmal im Monat.
Warum ich im Herbst Kürbis mag
Ein Rezept, zwei Töpfe und ein verregneter Sonntag.
Eine Woche Mittagessen in der Praxisküche
Was ich koche, wenn zwischen zwei Terminen eine Stunde bleibt.
Über mich
Jannis Karagiannidis
Ich bin Jannis, Ernährungsberater in Köln-Ehrenfeld. In meiner kleinen Praxis nehmen wir uns Zeit, über Alltag, Schichtdienst, Familie und das zu sprechen, was bei dir gern auf den Tisch kommt.
Einmal im Monat schreibe ich einen Brief mit einem Gedanken und einem Rezept aus meiner Küche. Für Gespräche kannst du mir eine Anfrage schicken, den Rest findest du hier zum Lesen, Ausdrucken und Nachkochen.
Er hat sich viel Zeit genommen und alles in Ruhe erklärt.